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真空冷凍干燥機簡稱冷凍干燥機。冷凍干燥技術是將含水物品預冷凍,然后在真空中升華水,獲得干燥物品的技術方法。冷凍干燥產(chǎn)品易于長期保存,恢復水分好,保持原有的生化特性。廣泛應用于醫(yī)藥、生物制品、食品工業(yè)和新材料。真空冷凍干燥機的組成系統(tǒng);
1.真空冷凍干燥機控制系統(tǒng):由可編程邏輯控制器、觸摸屏、外圍繼電器和傳感器組成。
2.制冷系統(tǒng):由制冷壓縮機和輔助設施組成,為干燥箱和冷陷阱提供冷源。(在制冷系統(tǒng)中,除了顯示的高低壓表外,還安裝了壓力控制器。當高壓過高時,高壓繼電器工作,壓縮機停止工作)
3.循環(huán)系統(tǒng):冷凍干燥加熱是一種依靠溫差引起物料轉移的技術。貨架的制冷和加熱是通過導熱油的傳熱進行的。為了使導熱油在整個系統(tǒng)中連續(xù)循環(huán),在管道中增加了屏蔽循環(huán)泵。
4.真空冷凍干燥機真空系統(tǒng):由干燥箱、冷陷阱、真空閥、真空泵、真空管、真空計量管等組成。真空泵單元具有較強的吸水能力,一方面促進真空下干燥箱內(nèi)的水分升華,另一方面系統(tǒng)在冷陷阱與干燥箱之間形成真空壓差,使干燥箱內(nèi)的水分升華并被冷陷阱捕獲。
5.真空冷凍干燥機液壓系統(tǒng):主要用于干燥后將瓶塞壓入瓶口。
冷凍真空干燥機工藝流程:
1.產(chǎn)品準備(預處理):如藥物培養(yǎng)、滅菌、包裝、洗瓶、半灌裝等。、食品原料的選擇、清洗、切割、滅酶、包裝等。
2.真空冷凍干燥機產(chǎn)品冷凍(預冷凍):將產(chǎn)品冷凍成固體。
3.升華干燥:通過升華去除產(chǎn)品中的冰晶。
4.解吸干燥:產(chǎn)品中的部分殘留水分在較高溫度下蒸發(fā),使殘留水分達到預定要求。
5.真空冷凍干燥機密封包裝:干燥產(chǎn)品應密封,并在真空或惰性氣體下包裝,便于儲存。